報告題目：菊粉抑制腸神經膠質細胞炎癥改善2型糖尿病機制研究

報告人：王楓 教授（空軍軍醫大學）

報告時間：2024年06月25日（周二） 上午8:30

報告地點：食品學院學術報告廳（實驗樓1C-220）

科技處 食品科學與工程學院（生物與醫藥學院）

2024年06月21日

報告人簡介：

王楓，中國人民解放軍空軍軍醫大學軍事預防醫學系營養研究室教授，博士生導師。2000年到2015年擔任原第四軍醫大學營養與食品衛生學教研室主任。

從事營養與食品衛生學科研教學工作35年，主要研究方向為營養與疾病的關系和特殊軍事作業環境營養需要；致力于膳食脂肪酸影響胰島素抵抗機制的研究和TLR4基因在導致代謝性疾病發生中作用研究。先后主持各類科研項目15項。獲軍隊和省部級科學技術進步二等獎2項，在國內外學術期刊發表研究論文120多篇,其中SCI論文30 篇。培養碩士研究生和博士研究生58名；主編營養與食品衛生學專業教材5部，出版學術專著7部。

擔任中國人民解放軍營養醫學專業委員會副主任委員、中國營養學會特殊營養分會副主任委員、陜西省營養學會專家委員會主任委員等社會職務。