后勤服務(wù)集團(tuán)黨總支堅(jiān)決貫徹習(xí)近平總書(shū)記視察青海果洛西寧民族中學(xué)的重要講話精神，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，根據(jù)陜西省教育后勤協(xié)會(huì)《關(guān)于組織開(kāi)展高校校園食品安全宣傳教育活動(dòng)周的通知》要求，在我校舉辦為期一周的“校園食品安全宣傳教育周”活動(dòng)，進(jìn)一步提升廣大師生食品安全意識(shí)，筑牢校園餐飲安全防線，獻(xiàn)禮中華人民共和國(guó)成立75周年。
9月24日，活動(dòng)啟動(dòng)儀式在我校沁園廣場(chǎng)舉行，后勤服務(wù)集團(tuán)總經(jīng)理段新廣、副總經(jīng)理馬玉清，未央湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)程蔚出席并講話，飲食服務(wù)中心工作人員及學(xué)生代表共計(jì)130人參加了活動(dòng)。
段新廣為本次活動(dòng)致辭。他表示，食品安全關(guān)系到每位師生的身體健康和生命安全，是學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展的基礎(chǔ)，本次宣傳周活動(dòng)的舉辦，旨在全面夯實(shí)校園食品安全責(zé)任，進(jìn)一步提高師生員工的食品安全意識(shí)，形成人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。
程蔚在講話中指出，食品安全宣傳教育是提高公眾食品安全素養(yǎng)、構(gòu)建社會(huì)共治格局的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做好宣傳教育，深刻認(rèn)識(shí)食品安全工作的重大意義，不斷增強(qiáng)做好食品安全工作的思想自覺(jué)、政治自覺(jué)和行動(dòng)自覺(jué)，形成一股合力，才能共同守護(hù)好校園食品安全底線。
廚師代表白海生向全校師生鄭重承諾，將嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保每一份飯菜的安全與營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)期間，后勤服務(wù)集團(tuán)將聯(lián)合未央湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所、學(xué)工部、校團(tuán)委、宣傳部、保衛(wèi)處等校內(nèi)外多個(gè)部門(mén)，圍繞“食品安全知識(shí)培訓(xùn)、食品安全宣傳教育、食堂后廚開(kāi)放日”等一系列主題，共同為師生帶來(lái)一場(chǎng)內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全知識(shí)盛宴。
在后廚開(kāi)放日，學(xué)生權(quán)益中心的學(xué)生代表深入餐廳后廚，親眼見(jiàn)證了食材的清洗、切配、烹飪等全過(guò)程，詳細(xì)了解了食品儲(chǔ)存和加工設(shè)備洗消知識(shí)，以及我校食品安全管理制度執(zhí)行情況。座談會(huì)上，學(xué)生代表踴躍發(fā)言，就校園食品安全提出意見(jiàn)和建議。
民以食為天，食以安為先。學(xué)校餐廳作為與學(xué)生生活息息相關(guān)的場(chǎng)所，是不可忽視的重要教育陣地。后勤服務(wù)集團(tuán)將積極探索黨建引領(lǐng)校園食品安全工作的新思路、新方法，不斷完善管理體系、提高食品安全水平，充分利用食堂這一陣地，以師生需求為導(dǎo)向，優(yōu)化育人環(huán)境，深化內(nèi)涵建設(shè)，打造優(yōu)質(zhì)、安全、健康的飲食服務(wù)品牌，為學(xué)校教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的飲食服務(wù)保障，開(kāi)創(chuàng)后勤服務(wù)育人新格局。
（核稿：姬海鋒 編輯：劉倩）
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