“第六屆中國食品安全高峰論壇”定于2018年9月26日在西安召開，會議主題為“食品安全與全民健康”。本次會議將匯聚國內外食品安全與營養健康領域的知名專家，分享最新的研究成果，探討食品安全與營養面臨的機遇與挑戰，探索科技、教育、企業協同保障食品安全與健康的方案，為食品產業的健康轉型，助力全民健康事業提供智力支持。
論壇針對食品企業及食品檢驗機構對微生物快速檢測技術的迫切需求，以及對食品生產過程中設備及環境監測的關注，委托廣東省微生物研究所、廣東省微生物學會在9月27日舉辦“食品微生物快檢與食品加工過程微生物監測技術培訓班”。本次培訓班邀請了國內知名的食品微生物專家親自授課，在理論講解的同時并結合實際案例進行現場互動。
現將有關事項通知如下：
一、大會組織機構
主辦單位
中國工程院環境與輕紡工程學部
承辦單位
陜西科技大學
廣東省微生物研究所
華南應用微生物國家重點實驗室
協辦單位
廣東省微生物學會
廣東省食用菌行業協會
廣東環凱微生物科技有限公司
大會組織委員會
主 席：吳清平院士
副主席：高中琪、馬建中
委 員：王學川、邱學青、張健、蒲永平、陳雪峰
李良秋
秘書處：王志東、黃峻榕、馬連營、張海超、郭志龍
大會學術委員會
主 席：吳清平
副主席：孫寶國、謝劍平、朱蓓薇、陳堅
委 員：陳衛、吳永寧、趙謀明、金征宇、單楊
謝明勇、任發政、王碩、朱紅惠、林章凜
江正強、楊瑞馥、王興國、勵建榮、張春陽
岳田利、雷紅濤、劉學波、陳雪峰、楊興斌
廖小軍、王慧、王永華、丁郁、高中山
陳紅兵、王書軍、劉箐、劉健華、方亞鵬
二、會議專題
1、食品安全快速檢測、篩查與控制
2、食物鏈脆弱性評估、食品真實性與溯源
3、食品過敏與食品安全
4、特殊膳食食品與全民健康
三、會議組織形式
本次會議全部為大會特邀報告。
四、會議時間與地點
2018年9月25日全天報到
2018年9月26日全天食品安全高峰論壇大會報告
2018年9月27日全天食品微生物快檢與食品加工
過程微生物監測及控制技術培訓（自愿報名參加）
會議地點：陜西科技大學圖書館一樓學術報告廳（陜西省西安市未央大學園區）
五、會議費用
本次會議免會議注冊費。食宿和交通費自理。
六、會議論文及評獎
本次學術研討會接受論文摘要（1000字以內）或論文全文（5000字以內），其中摘要將編輯成冊印刷論文摘要集，論文全文提供電子版。
請作者將論文摘要或論文全文于9月10日前發電子郵件到下列E-mail地址：forum2018sust@163.com
1.論文要求：論文與論文摘要均文責自負，編輯者不作內容修改，僅作形式統一的編輯。
2.應征稿件未在有關雜志上公開發表和未在學術會議上宣讀過（參加本次研討的論文仍可發表）。
3.采用office 2003以上軟件排版。
4.具體格式：
題目：三號宋體；作者及聯系方式（含手機及E-mail地址）：五號楷體；正文：小四號宋體；行距：1.2倍行距；A4紙；左右上下均為2.5厘米的頁面邊距。
會議將對青年科技工作者（含研究生）投稿論文評選10篇優秀論文，并頒發獎勵證書。條件：作者年齡40歲以下（第一作者，1978年1月1日以后出生），必須提交論文全文。
七、會議Poster展示
本次大會設置學術海報（Poster）展示區，請有意參加展示的參會者自行制作，大會不統一提供模板。制作規格：120 cm（豎向高度）*80 cm（橫向寬度）。正文要求：分為三個部分簡要介紹—研究意義及背景、研究內容及結果、結論及展望；整個海報文字、圖、表覆蓋率在90%以上，結尾不要留有大片空白。
八、通訊地址
陜西科技大學
地 址：陜西省西安市未央大學園區
郵 編：710021 E-mail:forum2018@gdim.cn
聯系人：賈瑋、徐秦峰
電 話：13709262640、18821682062
廣東省微生物研究所
地 址：廣州市先烈中路100號大院58棟504
郵 編：510070 E-mail:forum2018@gdim.cn
電 話：020-87137642、020-87137695
傳 真：020-87684587
聯系人：郭志龍、馬連營
附件1：大會報告安排
附件2：參會回執
附件3：住宿、交通說明
附件4：食品微生物快檢與食品加工過程微生物監測及控制技術培訓通知
廣東省微生物研究所
2018年8月27日
校友
教工
學生