【前沿報】華南理工大學王小英教授做客我?！扒把乜茖W報告”

1月20日下午，應我校輕工科學與工程學院、科技處及前沿院邀請，華南理工大學王小英教授做客我?！扒把乜茖W報告”，作了題為“多糖基抗菌劑的綠色構建及功能調控”的線上學術報告。報告由輕工學院黨委書記李新平主持，學院部分教師及相關專業研究生參加了本次報告。

王小英教授主要介紹了其團隊在多糖基二維雜化材料、多糖基零維納米復合材料，以及多糖固定化納米銀材料的抗菌性能與機理。王小英教授針對目前多糖基無機納米雜化材料在食品抗菌劑應用方面開展工作，著力解決其水汽阻隔和機械性能差，以及抗菌時效短和范圍窄等瓶頸問題，并詳細講述了多糖與無機納米材料的協同抗菌機理及其界面作用機制等科學問題。

會后，王小英教授針對師生所提出的問題進行了熱烈的討論及耐心的解答，拓展了我校師生的科研視野，為做好相關領域研究提供了新思路。

新聞小貼士：

王小英，華南理工大學教授，博導，主要從事多糖基復合抗菌材料的研究。國家高層次人才稱號獲得者，科技部中青年科技創新領軍人才，國家優青，教育部新世紀優秀人才。主編英文專著1部，參編英文專著3部。已發表SCI收錄論文130余篇，其中第一/通訊作者論文80余篇，他引3600余次。主持國家自然科學基金等項目20余項；研究成果獲2019年教育部自然科學獎二等獎（排名第1）、2015年教育部自然科學獎二等獎（排名第2）和2021年山東省海洋科技創新獎二等獎（排名第2）。團隊曾獲廣東省五一勞動獎和廣東省三八紅旗集體。受邀擔任SCI期刊Molecules、Carbohydrate Polymer Technologies and Applications、《林業工程學報》和《未來食品科學》的編委。

（核稿：劉國棟 編輯：郭姍姍）